每天一个鸡蛋，成为很多家庭早餐里的必备品，鸡蛋是营养成分含量最全面的一种食物，而且男女老少皆宜。汶上芦花鸡鸡蛋的营养价值很高，芦花鸡养殖场为你介绍芦花鸡蛋的好处。
济宁金吉农牧科技有限公司养殖场占地60多亩，毗连千亩森林，林内花草茂盛自然野趣，多种参天古木共生，颇具王者气象。场内散养的2万多只芦花鸡源自本世纪初保护鸡种—山东汶上县原种芦花鸡。沿水库而建的22座墅式鸡舍，内设先进的雾森装置，可在炎热的天气里及时为鸡群降温，减少芦花鸡群的患病几率。鸡舍地面设以发酵床，上铺谷壳，既能保持鸡舍干燥有效去除鸡舍臭味，又能将鸡粪通过发酵转换成高效的有机肥。采用原始的抗病方法，无抗生素养殖，保证乐和芦花鸡、芦花蛋的绿色、生态，以及养生和保健。除了豆粕、稻谷、玉米等粗粮喂养，为了增加乐和芦花鸡群的营养和乐和芦花蛋的营养成分，乐和养殖场以南瓜、胡萝卜、芹菜、白菜等人食蔬菜作为鸡群的青饲补给。并每周二次将附近水库所产的小鱼虾打浆拌合粗粮为鸡群加餐，使乐和芦花鸡、芦花蛋更有营养，更具益智、健脑作用。
鸡中贵族营养价值高：由野鸡驯化而成的汶上芦花鸡，因其外表独特，味美低脂，而享有“草鸡之王”的美称。与普通鸡不同的是，芦花鸡野性强，好斗、善飞腾，喜欢栖息于树枝、隔架之上。芦花鸡的生活习性依然保存着野性，游食于山涧草丛，饮水于溪流山泉。山间野草野花、树叶草根、草籽以及蚂蚱、飞虫等均是它们的食物。芦花鸡除了美食口感之外，还具有益智健脑作用，而被列为老人、孕妇、孩童的滋补佳品，其营养是一般土鸡的3到4倍。宋时更因其“皮薄味美”具有药膳和保健作用，而被列为宫廷贡品。乐和芦花鸡无论清炖、清蒸、红烧、煲汤，原味醇香与精道口味不变，肉质紧实、鲜美令人食欲大增。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的 再生。芦花斑鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的 8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收。
与普通鸡蛋相比，芦花鸡蛋蛋体较小，呈现出娇嫩的粉色，有着珍珠的光泽感，有机芦花鸡蛋蛋黄更圆厚，蛋清光亮浓稠；蛋黄中含有卵磷脂、生物蛋白、维生素A、B、E及锌、硒、钙等含量更高，而胆固醇含量较低； 严格按照有机产品标准，严禁使用化学药物及抗生素，无抗生素、生长激素等残留，更适合于孕妇、婴幼儿、儿童及老年人等特殊人群食用。登陆http://www.wsxwslhjyzc.com了解更多信息。
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