相传春秋时期,古中都邑桃城（今汶上城北五十里大汶河边）,有一富户闵员外,生一子名唤子千,子千的母亲不久病逝,于是闵员外续娶严氏,又生一子取名子万,严氏喜爱亲生儿子子万,对嗣子子千黑暗千般虐待,家中奴婢颇为可怜,只有闵员外被瞒在鼓里,一晃几年,子千、子万一一长大,一天,闵员外在山明水秀,风物旖旎,物阜天华,世外桃城的家中宴请来宾．来宾们暖衣裘袍,冒寒而来,家人们奔前忙后,酒宴十分丰厚,闵员外也命两子穿着整齐,一起欢迎客人,

当上了一道烧鸡后，众来宾个个传颂，闵员外十分厦悦，拿出珍藏多年的中都骨董酒不绝力劝．子万也落落大方，红润的脸上堆满喜意，只有子千神态难堪，双手抱肩，哆颤抖嗦，大失体面。员外心中十分恼火，来宾辞职后，心中一股恶气爆发出来，唤子千到跟前，骂不停口，子千被骂得心惊胆战，唯唯喏喏，不敢开口。见到儿子这个窝囊样，闵员外心中的气更是不打一处来，顺手拿起一根鞭子，瞄准子千就抽打已往，鞭子处处芦花纷飞，员外大吃一惊，已往一看，本来子千的棉衣里塞的不是松软温暖的棉花，而是难以御寒的芦花。闵员外名顿开，这才大白酒席中儿子颤抖的原因。

 闵员外肝火冲冲，要休掉严氏，子千却是个孝顺的孩子，不忍父亲大哥无伴，就跪在地上苦苦恳求父亲不要休妻，父子二人抱头大哭。家人收拾残席，发明那只残羹的烧鸡上竟沾满了芦花，和屋外院内啄食的鸡羽毛十分相象，煞是悦目！固然芦花不能食用，但代表着一段辛酸的故事，使得菜肴越发美观.于是本地人便将此鸡取名为＂芦花鸡＂.北宋金泰和八年（1208年），古中都改名汶上至今，依据地名此鸡沿叫"汶上芦花鸡"，如今本地每逢婚丧嫁娶仍保存用＂古中都汶上芦花烧鸡＂大件招待宾朋的习俗。

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