芦花鸡食物链广、抗病能力强、饲养容易、饲养成本低、肉质感好很适合不同地方区域（平原、丘陵、草原、山地等）的散放饲养。

芦花鸡又是黑色保健食品，具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功效，适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用，儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。

脂肪量极低，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品质好、蛋黄大高VEVA氨基酸微量元素、胆固醇含量低，具有滋阴壮阳，健脾、活胃、延年益寿之功效.