目前无论是食用还是喂养的汶上芦花鸡最多，在汶上县东北部35公里边境的大汶河琵琶山上，有一座用石头高筑起的石台，当地人叫“五鸡台”，相传此台有一只雄壮漂亮的芦花大公鸡，每天早上准时晨鸣报晓催促五县的人们辛勤耕作，人们十分信任也十分爱护他。一天深夜，急促的叫声把人们从睡梦中惊醒，起初有的人们没有注意以为他出了什么问题，可一阵一阵的急促叫声把五县的边民全部唤醒，于是人们拿着火把赶到此处，一看傻了眼，原来大汶河上游下急暴雨，河水漫过了琵琶闸处，眼看五县边民就被淹毁，于是人们相互鸣锣传告，不断的向山上抢救财物，五县人们得救了，可从此人们再未听到鸡的叫声。五县边民为纪念这只芦花大公鸡，便纷纷捐款在此台旁建起一座鸡奶奶庙，现至今完好!

一是，芦花鸡的出产地多湖泊，交通不便，与外地鸡种混杂机会较少，加之当地盛产芦苇，群众偏爱芦花羽色，认为这种鸡好养，生长发育快，毛色鲜亮，个大，肉好吃，长期习惯的群众性选择，对形成这一特殊的群体起到了重要作用。

二是，芦花鸡的发源地汶上长久以来，孵化后根据雏鸡“黑鸡白脑瓜，长大是芦花”的选育经验，进行重点选留，这种有意识的选择饲养，对保持品种纯正和稳定种鸡羽毛色泽起到了重要作用。

三是，山东芦花鸡因为体大肉美，产蛋多和羽色鲜艳享誉远近乡里，随着运输条件的便利，越来越多的人认可芦花鸡，成为了一种品牌效应。

山东芦花鸡能出名主要是芦花鸡的自身的美食价值，逐渐被大江南北的消费者认可，所以选择山东芦花鸡来饲养确实是一个创业的好选择。

汶上芦花鸡不同与国内祖先均来源于东南亚一带的鸡，它为中国优质原生土长鸡，土生于山东省大汶河最下游汶上县军屯杨店白石境内,后沿小汶河繁生.汶河水畔润育了古中都汶上，孕生了汶上芦花鸡.汶上明志曾载春秋古中都时期就有此鸡，三国司马懿曾有过用汶上芦花鸡与曹丕比鲁西斗鸡的激将说法，历代画家也曾留下了大量芦花鸡的珍品书画.该鸡公鸡重1400克，母鸡重1260克，公鸡生性好斗，野性十足，能直飞2米多高.俗传羽毛呈横斑灰白羽与芦苇颜色色泽一致，隐藏于汶水河畔芦苇荡内生存(俗称为古中都汶上元宝鸡).因该鸡体型小，灵敏强，雄壮漂亮属瘦肉兼蛋型，千百年来而闻名全国.随着不同的时代，不同的人们带向不同的区域，与不同的当地鸡杂交繁殖，产生了不同颜色的芦花鸡。想了解更多详细信息，请登录http://www.wsxwslhjyzc.com/