汶上芦花鸡是我国较为原始的肉蛋兼用型地方鸡种，早在明代就被人们列为观赏和食用的珍禽，驰名山东、河北及东北三省，名扬海内外，其独特的外观和优良的生产性能深受消费者喜爱。该品种具有繁殖性能好、耐粗饲、肉质好、饲料报酬高、抗寒性和抗病力强等优点。

肉食鸡一直是我们各个地方都比较喜欢的食用素材，而它的品种是非常多的，其中芦花鸡是一种比较具有食用价值的品种，对于养殖户来说是非常具有养殖价值，那我们就来看一下芦花鸡养殖价值体现在哪吧。

芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味，皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼细而坚硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不腻嘴，香味回味长。

汶上芦花鸡遗传性能稳定，适应性强，耐粗饲，善觅食，灵敏好动，每天只补食玉米，康麸，饼青绿饲料混合即可，抗病力强，产蛋较多，肉质好，属无公害绿色食品。脂肪量极低，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品质好、蛋黄大。

高VEVA氨基酸微量元素、胆固醇含量低，具有滋阴壮阳，健脾，活胃延年益寿之功效，肉成色好，肉质细密，娇嫩鲜美，即使长时间或多次蒸煮，肉松不散，味道不变。食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特，犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。

在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里，芦花鸡又是黑色保健食品，具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功效，适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用，儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。

大家应该从各种宣传上可以看出，汶上芦花鸡是肉蛋兼用型的优良地方家禽品种，它的脂肪量极低，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，并且从营养价值来看，跟其他的品种的鸡蛋来说蛋品质好、蛋黄大、具有较高的氨基酸微量元素、并且胆固醇含量低，适合各种年龄阶段的朋友食用。

我们通常讲的汶上芦花鸡一般是指汶上芦花鸡，它的养殖优势不仅仅是体现在受大家的欢迎，而且还具有悠久的历史，这就决定了它的品种比较的优秀，芦花鸡本身具有独特的羽色和体型，所以大家在购买活鸡的时候不要仅仅看商家提供的名字，还要注意它的外形特点，那就是它的体形呈“元宝形”，横斑羽是它的基本外貌特征，全身羽毛呈黑白相间。想了解更多详细信息，请登录http://www.wsxwslhjyzc.com/